Merendeiras receberam capacitação em...

Com o objetivo de capacitar ainda mais o trabalho das merendeiras da rede municipal de ensino, que estão sempre produzindo uma alimentação nutritiva, equilibrada e, acima de tudo, saborosa, foi ofertado para elas um curso especial de panificação.
O curso, que ocorreu através da instrutora Denize Vogg, do Senar RS, em parceria com Sindicato dos Trabalhadores Rurais, na Escola Sotero Herminio Frantz, iniciou com informações sobre Higiene pessoal, de utensílios, equipamentos e do ambiente. Capacitou as participantes sobre ingredientes básicos (pães diversos e massas), processos básicos de congelamento e descongelamento e o armazenamento e embalagens da produção.
Ao final da capacitação, ocorreu um almoço especial para degustar as delícias feitas pelas merendeiras, juntamente com a instrutora Denise Vog, equipe diretiva e Smec.

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Portal atualizado em: 24/04/2024 17:01